Bon appétit au café Le Centre
LA CARTE DU CAFÉ CONCERT LE CENTRE
Le café concert Le Centre de Saint-Marc-sur-mer vous accueille toute l'année pour vos déjeuners et dîners, du lundi au samedi, midi 12h-14h et soir 19h-22h. Le dimanche, pas de restauration mais le bar est ouvert!
- A partir de 13€50
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Du lundi au vendredi midi
L'équipe du Centre vous propose un plat du jour ou le choix parmi 3 suggestions du chef.
- A partir de 16€50
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Le samedi midi et jours fériés.
Choisissez parmi 3 propositions de la carte ou optez pour la suggestion du chef.
- A partir de 16€50
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Tous les soirs
Le soir la carte entière est à votre disposition.
Une cuisine asiatique à la sauce du Centre. Tous nos plats sont sautés minute au wok avec des légumes frais, servis avec un bol de riz.
POULET
Un curry ou cari est un terme générique désignant une grande variété de préparations épicées.
- 17€50
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SIUKEE * CHINE/INDONÉSIE
Sauté à la moutarde à l'ancienne avec sa sauce hoïsin, ses épices indonésiennes, citronnelle, sauce soja et de la coriandre fraîche.
- 18€50
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DAK-GALBI 🌶 🌶 * CORÉE
Riz frit piquant au pâte de gochujang, flambé au mirin, sauce soja, cébette et son jaune d'œuf.
AGNEAU
Du Laos ou de la Thaïlande....
- 20€50
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SUNGTAY 🌶 🌶 *THAILANDE
Curry vert aux épices satay, sauté avec les nouilles de riz et herbes fraîches.
- 20€50
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JAGAÏMO *INDE
Curry doux au lait de coco et pommes de terres, notes de cannelle, gingembre, basilic et coriandre.
Le curry sous toutes ses formes, demandez-nous le plat qui vous ferait plaisir.
BOEUF
Petit lexique au début de la carte au Centre!
- 20€50
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SHITA 🌶 * JAPON
Tataki de bœuf, mariné à la sauce soja, saké, citron vert, miel, huile de sésame et grenade (ne peut pas être servi chaud et bien cuit)
Sur son wok de légumes piquant, flambé au saké et un mélange de paprika, graines de coriandre, sauce soja et herbes fraîches.
- 19€90
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OSHI * JAPON
Sauté avec son œuf brouillé, gingembre, sauce soja, oystersauce, cébette et parsemé d'oignons frit.
Les plats sont faits maison à partir de produits bruts.
CANARD
Marinade et mélange d'épices maison....
- 20€90
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SHOYŪ 🌶 * JAPON
Façon 'Ramen', nouilles udon avec son bouillon dashi, champignons noir et algues wakamé. Accompagné d'un œuf ajitsuké et parsemé de graines de sésame noir.
- 20€50
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LĒBU * BANGLADESH
Curry doux tomaté dans une sauce aux épices maison, huile de sésame, sauce soja, fromage blanc, coriandre fraîche et zestes de citron.
POISSON
Les plats sont sautés minute au wok avec des légumes frais.
- 23€50
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CÀ UÒP 🌶 * VIETNAM
Filet de poisson selon arrivage, mariné à la sauce soja, miel, gingembre, coriandre, et aneth sur un wok de légumes, flambé au mirin, parfumé aux épices asiatiques et basilic.
- 23€00
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RĪSO * THAILANDE
Morceaux de dos de lieu noir dans un curry massamun doux au lait de coco, chorizo, cébette et ciboulette.
CREVETTES
- 21,90€
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PÀNG 🌶 🌶 * THAILANDE
Curry pimenté à la pâte de curry panang, lait de coco, un mélange d'épices relevé et basilic thaï.
VEGETARIEN
Le massala est un mélange d'épices typique de la gastronomie indienne et pakistanaise qui signifie littéralement mélange .
- 16€50
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TOFÚ * JAPON
Nouilles de riz dans un wok de tofu tomaté à base de tamarin, sauce soja, cacahuètes et herbes fraîches.
- 16€50
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GRINCHOŪ * INDE
Légumes sautés à la sauce charsiu, sauce soja, épices indiennes, nappé d'une sauce au fromage blanc aillé.
- 16€50
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AAHCAUT 🌶🌶 * BIRMANIE
Riz frit pimenté aux épices maison, gingembre, raisins secs et lait de coco.
PLUSIEURS PLATS VEGETARIEN
MENU ENFANT
Nous leur avons préparés des plats adaptés à leur age.
- 7€50
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POUR LES PETITS (jusqu’à 12 ans)
Poulet nature accompagné de riz.
- 9€00
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PETIT PLAT UN PEU PLUS EPICES (jusqu’à 12 ans)
Poulet au caramel et riz /
Poulet OTO SAN et riz/
Petit plat du jour, proposé uniquement les midis.
Et les desserts maison que vous retrouvez sur nos ardoises
LES SUPPLEMENTS
Nos plats sont servis avec un bol de riz. Voici les suppléments.
- 3€50
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RIZ
Un bol de riz en supplement.
- 3€50
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SALADE
Un bol de Salade Crudités.
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Pour relevé votre plat.
Demandez des piments frais ou la petite sauce Sriracha !
VOUS AVEZ UNE INTOLERANCE AU GLUTEN ?
Nous pouvons vous préparer un plat sauté minute au wok avec une sauce soja sans gluten, légumes, herbes fraîches, gingembre, citronnelle et la viande au choix.
- 17.50€
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POULET ou LEGUMES
- 20.50€
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BOEUF, CANARD OU AGNEAU
Pour les allergies au gluten, nous ne garantissons pas 100% sans trace !!
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Nos plats sont « faits maison » élaborés sur place à partir de produits bruts.
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Pour des informations sur les allergènes présents dans nos plats, n’hésitez pas à demander des renseignements ou la fiche qui est à votre disposition.
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Les prix sont service compris.